por Mark Reinfeld, Bo Rinaldi, Jennifer Murray · tapa blanda · ISBN 9781592577712
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«The Complete Idiot's Guide to Eating Raw» é o guia de alimentação e culinária crudívora vegana de Mark Reinfeld, Bo Rinaldi e Jennifer Murray, em brochura.
Guia sobre a dieta crua: ajuda a perder peso, curar o corpo, ganhar energia e retardar o envelhecimento. Inclui receitas para combinar alimentos crus em pratos saborosos e um minilivro de culinária para começar. Cita estudos sobre uma dieta vegana não cozida, rica em antioxidantes, lactobacilos e fibras, benéfica para reumatismo e fibromialgia.
A obra pertence à série Complete Idiot's Guides. A edição em brochura foi publicada pela Alpha Books em 2008.
Pensada para quem se aproxima pela primeira vez da alimentação crudívora vegana e quer receitas práticas para começar.
