Tapas

Sinopse de Tapas

«Tapas» é o livro de culinária de Koldo Royo e Cillero & de Motta, publicado pela Belacqva em brochura (256 páginas, em espanhol, inglês, francês e alemão).

Receituário de culinária espanhola dedicado às tapas, com mais de 130 propostas variadas e vistosas. Cada receita é explicada passo a passo, acompanhada de fotografias coloridas, e inclui um bloco de preparações básicas. A edição plurilíngue em espanhol, inglês, francês e alemão amplia sua utilidade para cozinheiros de outros países.

O volume foi publicado em dezembro de 2002 e as traduções para inglês, francês e alemão constam na parte final.

Um livro dirigido a cozinheiros amadores que procuram receitas de tapas com explicações passo a passo e apoio visual.