por Matthias F. Mangold · Graefe und Unzer Verlag · tapa blanda · ISBN 9783833870767
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«Suppen & Eintöpfe» é o livro de culinária de Matthias F. Mangold, publicado pela Graefe und Unzer Verlag em brochura (64 páginas, em alemão).
Suppen & Eintöpfe organiza suas receitas em quatro blocos: sopas de vegetais, sopas com frango, carne ou peixe, sopas frias e guisados. Inclui pratos como a clássica sopa de frango, um creme de aipo com tiras fritas ou uma sopa fria de melancia e tomate, e explica como fazer caldo de vegetais.
É a quarta edição da coleção GU Küchenratgeber, publicada em 5 de agosto de 2019; as receitas vegetarianas estão marcadas com um símbolo.
Pensado para a cozinha familiar rápida, com receitas simples adequadas também para quem se inicia na cozinha.
