por Carla Zaplana Vergés · Cossetània Edicions · tapa blanda · ISBN 9788490343951
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«Superfoods» é o livro de culinária saudável de Carla Zaplana Vergés, publicado pela Cossetània Edicions em brochura (224 páginas).
Guia que apresenta 40 superalimentos —como cacau, abacate ou sementes de linhaça— e 70 receitas fáceis, geralmente sem produtos de origem animal nem glúten. Explica sua contribuição de vitaminas, minerais, antioxidantes, ácidos graxos essenciais e fibras com poucas calorias, e seus benefícios para a energia, o equilíbrio do organismo e a depuração.
Pertence à coleção «Altres cuina» da Cossetània. A capa indica a 3.ª edição. Inclui 130 ilustrações.
Para quem deseja incorporar superalimentos à sua dieta e busca receitas simples, em sua maioria sem produtos animais nem glúten.
