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Segunda vida
Repostería y pastelería
por Isabel Maestre · Espasa-Calpe · tapa blanda · 326 pág
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3,8
Páginas: 326 págAutor: Isabel MaestreEditora: Espasa-CalpeFormato: tapa blandaIdioma: es-ESData de publicação: 1/1/1995ISBN: ISBN 9788423989768
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Sinopse de Repostería y pastelería
Este libro de Isabel Maestre es una guía esencial para los amantes del dulce, centrada en ofrecer las recetas más fáciles y accesibles de la repostería y pastelería tradicional. Publicado por Espasa-Calpe, el texto busca simplificar procesos complejos para que cualquier aficionado pueda obtener resultados profesionales en su propia cocina. La obra forma parte de la colección Espasa Práctico y cuenta con un prólogo de Rafael Ansón. A través de sus páginas, se detallan técnicas y preparaciones que abarcan desde postres clásicos hasta elaboraciones más contemporáneas, manteniendo siempre un enfoque didáctico y sencillo.
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