
por Collectif · Naumann & Göbel Verlags · tapa blanda · ISBN 9783625136156

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«Repostería sin gluten» é o livro de culinária de Collectif, publicado por Naumann & Göbel Verlags em brochura (192 páginas, em espanhol).
Receituário de confeitaria e pães sem glúten com mais de 75 receitas para diferentes ocasiões. Inclui conselhos práticos e fotografias coloridas do prato terminado, com explicações claras e simples para preparar sobremesas, pães e outras preparações adequadas a uma dieta sem glúten.
A obra faz parte da coleção «Cocina sana» e foi publicada em dezembro de 2013.
Orientado a pessoas com intolerância ao glúten ou que desejam alternativas sem esta proteína na sua confeitaria caseira.

