por Equipo Todolibro · TODOLIBRO · tapa dura · ISBN 9788498060508
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«Sushi» é o livro de culinária japonesa de Equipo Todolibro, publicado pela Todolibro em capa dura (78 páginas, em espanhol).
Receituário prático que ensina a preparar sushi em casa de forma saudável. Reúne ideias e receitas para elaborar pratos de sushi adaptáveis a todos os gostos, com orientação sobre os ingredientes e as técnicas básicas para dominar a preparação.
O livro foi publicado em 2006 na coleção «Cocina sana» da Todolibro. A edição é em cartonado com capa plastificada.
Pensado para leitores interessados na culinária japonesa a partir de 16 anos que queiram preparar sushi saudável em casa.
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