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ISBN: 9781802084443
Este libro de cocina es una guía completa diseñada específicamente para personas diagnosticadas con enfermedad renal crónica (ERC) en las etapas 3 y 4. Creado por dietistas registrados, el libro ofrece 200 recetas bajas en sodio, potasio y fósforo, permitiendo a los pacientes gestionar su salud a través de la alimentación y potencialmente evitar la necesidad de diálisis. La obra incluye información detallada sobre las etapas de la enfermedad renal, cambios necesarios en el estilo de vida y una amplia variedad de categorías de alimentos, desde platos principales y desayunos hasta salsas y condimentos caseros aptos para la dieta renal. Es una herramienta esencial para quienes buscan mantener una vida saludable y sin dolor a pesar de las restricciones dietéticas médicas.
