por Stephanie Rice, William Buckley · Stephanie Rice and William Buckley · tapa dura · ISBN 9781802084443
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«Renal Diet Cookbook» é o guia de cozinha renal de Stephanie Rice e William Buckley, autoeditado em capa dura (142 páginas, em inglês).
A obra explica o que é a doença renal crônica, como se medem seus estágios e que mudanças no estilo de vida podem retardar sua progressão. Inclui 200 receitas pobres em sódio, potássio e fósforo, distribuídas em pratos principais, cafés da manhã, vegetais, saladas, sopas, smoothies, sobremesas e molhos e temperos caseiros adaptados a essa dieta.
O livro foi publicado em 3 de março de 2021 e se enquadra nas categorias de saúde e bem-estar, casa e cozinha.
Indicado para pacientes com doença renal crônica nos estágios 3 e 4 e para quem precisa limitar sódio, potássio e fósforo na dieta.
