Recettes de grands chefs

Sinopse de Recettes de grands chefs

«Recettes de grands chefs», com o subtítulo 'Carnet d'inspiration Smartbox', é o livro de receitas da Gault & Millau, em brochura e em francês.

Livro de receitas apresentado como um caderno de inspiração gastronômica que reúne receitas de grandes chefs com o aval do guia Gault & Millau. Seus pratos combinam técnica profissional e criatividade, com propostas pensadas para ampliar o repertório culinário de quem quer cozinhar em nível de restaurante.

A obra foi publicada em 25 de janeiro de 2018; no catálogo, figura na seção Casa e Cozinha.

Pensado para apreciadores de gastronomia que buscam inspiração e querem experimentar em casa receitas em nível de restaurante.