por Aitor Elizegi Alberdi · Editorial Everest · tapa dura · ISBN 9788424166380
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«Recetas del mundo: un viaje gastronómico» é o livro de receitas de Aitor Elizegi Alberdi, publicado pela Editorial Everest em capa dura (120 páginas, em espanhol).
O livro propõe um percurso pelas cozinhas dos cinco continentes com receitas variadas e cheias de sabor. Sua ideia central é transformar a experiência de uma viagem em um prato: trazer para o fogão de casa especiarias, aromas e tradições de outras culturas, misturando-os com a própria cozinha para evocar novamente esse momento gastronômico e prestar homenagem à experiência.
O livro pertence à coleção «Cocina y aprende» e corresponde à primeira edição, publicada em 2007.
Para apreciadores de gastronomia e viajantes que queiram recriar em sua cozinha os sabores de outras culturas.
