Qu'est-ce que tu mijotes ?

Sinopse de Qu'est-ce que tu mijotes ?

«Qu'est-ce que tu mijotes ?» é o livro de culinária de Camille Chaptal, publicado pela Editions First em brochura (86 páginas, em francês).

Receituário de cozinha tradicional francesa que reivindica o prazer dos guisados em fogo baixo. Reúne pratos familiares transmitidos de geração em geração: pot-au-feu, blanquette de vitela com baunilha, boi à borgonhesa, cassoulet, coelho com ameixas e zimbro, daube provençal ou frango com mel e gengibre, com propostas de carne, aves e peixe.

Livro publicado em janeiro de 2012 na coleção «Les toquades», centrada na cozinha tradicional e familiar.

Para apreciadores da cozinha tradicional francesa que querem recuperar os guisados familiares de sempre.