por Annette Wolter · unknown · tapa blanda · ISBN 9788422616382
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«Parrilla internacional» é o livro de culinária de Annette Wolter, publicado pela Círculo de Lectores em brochura (128 páginas, em espanhol).
Obra de culinária centrada na grelha como forma de preparar alimentos, com um estudo sobre a técnica, conselhos práticos e receitas de diferentes países: desde os churrascos argentinos até aos espetinhos japoneses, além de carnes, legumes e acompanhamentos para cozinhar com fogo.
Subtitulado «con un estudio sobre la técnica y consejos prácticos», faz parte da coleção Biblioteca de la cocina moderna.
Para apreciadores de gastronomia que queiram descobrir receitas e técnicas de grelha de outras culturas.
