Repostería

Sinopse de Repostería

«Repostería» é o livro de culinária de Annette Wolter, Elke Alsen e Odette Teubner, publicado pela Editorial Everest em capa dura (140 páginas, em espanhol).

Livro de receitas de confeitaria ilustrado com fotografias coloridas que reúne uma ampla seleção de bolos, tortas, massas e pãezinhos. Explica com clareza a preparação, o cozimento e a apresentação de cada receita, para que qualquer leitor possa seguir os passos e obter resultados semelhantes aos de um obrador profissional.

Pertence à coleção «Cocinar mejor que nunca»; é a quinta edição, publicada em 1995, com tradução de José María Sotillos.

Tanto para quem se inicia na confeitaria como para quem já tem experiência, graças às suas explicações claras e ao apoio visual das fotografias.