Österreichische Küche

Sinopse de Österreichische Küche

«Österreichische Küche: Die besten Gerichte und Süßspeisen» é um livro de culinária austríaca de Helmut Deutsch e Inge Krenn, em capa dura.

Receituário de culinária austríaca que reúne mais de oitenta preparações, desde pratos principais tradicionais até uma ampla variedade de sobremesas e doces típicos. Cada receita é acompanhada por uma fotografia do prato e está explicada para poder ser elaborada em casa, percorrendo os sabores e especialidades das diferentes regiões da Áustria.

Publicado em 2006 por Krenn, Hubert Verlag, a edição declara 96 páginas; idiomas declarados: alemão, inglês, espanhol, francês, italiano, chinês, neerlandês, polonês, russo, japonês e coreano.

Dirigido tanto a quem se inicia na culinária austríaca como a cozinheiros com experiência que queiram preparar em casa receitas centro-europeias.