por Robert Carrier · Boxtree · tapa dura · ISBN 9780752210599
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«New Great Dishes of the World» é o livro de culinária de Robert Carrier, publicado pela Boxtree em capa dura (256 páginas, em inglês).
Robert Carrier apresenta uma nova e ampla coleção de receitas de cozinhas de todo o mundo. A obra reúne uma seleção variada de pratos de diferentes tradições culinárias, com um enfoque internacional.
Sequela de «Great Dishes of the World» (1963), obra que se tornou um sucesso internacional e foi traduzida em 14 idiomas. Primeira edição publicada em 19 de setembro de 1997.
Orientado a aficionados da gastronomia e a cozinheiros caseiros que queiram descobrir novas receitas e ampliar seu repertório culinário.
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