por Diego Fernández, Carlos Detr., Mercedes Sánchez Pérez · tapa blanda · ISBN 9788461237005
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«Mi Cocina: Salsas y Vinagretas» é o guia de culinária de Diego Fernández, Carlos Detr. e Mercedes Sánchez Pérez, publicado pela Hola em brochura, 132 páginas.
Guia prático dedicado à elaboração de molhos e vinagretes caseiros: explica como combinar óleos, vinagres, especiarias e outros ingredientes para criar temperos e acompanhamentos. Inclui receitas pensadas para dar um toque diferente a saladas, carnes, peixes e vegetais, com conselhos para ajustar texturas e sabores.
Escrito em espanhol, o livro data de 2008 e foi publicado pela Hola em brochura com 132 páginas.
Para entusiastas da culinária que queiram preparar em casa molhos e vinagretes e dar um toque especial aos seus pratos.
