por Martine André · Leduc.S Editions · libro de bolsillo · ISBN 9782848994932
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Mes petites recettes magiques à la vapeur» é o livro de culinária de bolso de Martine André, publicado por Leduc.S Editions (167 páginas, em francês).
O livro apresenta o cozimento a vapor como um método rápido e leve que conserva sabores e texturas sem gorduras adicionadas. Revisa utensílios como o cuit-vapeur, a Cocotte-Minute ou o cesto de bambu, oferece conselhos para preparar os alimentos, reúne cem receitas simples e inclui uma tabela de tempos de cozimento.
O subtítulo na capa é «Les secrets d'une cuisine saine et minceur»; pertence à série «Magiques».
Um livro pensado para apreciadores de culinária saudável que buscam pratos leves e equilibrados sem renunciar ao sabor.
