por Various Author · Demetra · tapa blanda · ISBN 9788844025120
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Marmellate. Conserve, gelatine, succhi e sciroppi» é o guia de culinária publicado pela Demetra em brochura (125 páginas, em italiano).
O livro explica, com uma abordagem prática, como elaborar em casa geleias, conservas, gelatinas, sucos e xaropes a partir de frutas. Inclui receitas e técnicas de preparação e conservação orientadas a aproveitar os produtos da estação e manter seus sabores durante todo o ano.
Coleção «Delicatezze in cucina». Edição italiana publicada em abril de 2002 pela Demetra.
Recomendado para cozinheiros caseiros interessados na conservação de frutas e em elaborar suas próprias geleias, gelatinas e xaropes.
