por Jean-Claude Houdret · Dauphin · ISBN 9782716314466
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«Manger rouge pour rester vert» é um livro de saúde e nutrição do Dr. Jean-Claude Houdret, publicado pela Dauphin em brochura (238 páginas, em francês).
O Dr. Jean-Claude Houdret apresenta seu método antioxidante para frear o envelhecimento através da alimentação. Explica o papel dos antioxidantes e propõe alimentos de cor vermelha —morangos, tomates, pimentões— como base da dieta, com cinquenta receitas anti-idade para incorporá-los em refeições cotidianas.
A obra, publicada em 2011, leva o subtítulo «La méthode antioxydante et 50 recettes anti-âge du Dr Houdret».
Para leitores interessados em nutrição, dietas antioxidantes e culinária saudável voltada à prevenção do envelhecimento.
