por Claude Aubert, André Lefebvre, Denis Lairon · Terre Vivante Editions · tapa blanda · ISBN 9782360980772
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«Manger bio c'est mieux !» é o ensaio de Claude Aubert, André Lefebvre e Denis Lairon sobre alimentação orgânica, em brochura (149 páginas, francês).
Três especialistas em nutrição revisam evidências científicas e relatórios oficiais: os produtos orgânicos são mais ricos em nutrientes e antioxidantes, com menos aditivos e sem OGM, e uma dieta orgânica é equilibrada e de base vegetal. A obra também liga os pesticidas a danos sanitários e ambientais, e defende que comer orgânico não é mais caro.
O subtítulo da capa é 'Nouvelles preuves scientifiques à l'appui...'. A obra foi publicada em 2012 pela Terre Vivante Editions.
Para quem busca uma defesa documentada da alimentação orgânica e receitas econômicas.
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