por Alejandro Lopez · Alejandro Lopez · tapa dura · ISBN 9781802903812
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«Libro de comida India 2021» é o livro de receitas de culinária indiana de Alejandro Lopez, publicado pelo autor em capa dura (114 páginas, em espanhol).
Uma obra de iniciação à culinária indiana com pratos picantes, nutritivos e rápidos de preparar. Reúne receitas clássicas como dals, curries e picles, junto a outras com ingredientes frescos da estação, e destaca os benefícios das especiarias indianas para o paladar e a saúde.
O subtítulo do livro é «Las mejores recetas indias para principiantes»; a obra foi publicada em 19 de maio de 2021.
Um ponto de partida para quem se inicia na culinária indiana, com receitas simples que também podem ser compartilhadas em família.
