La dispensa di Bilanciamo dalla spesa alla tavola

Sinopse de La dispensa di Bilanciamo dalla spesa alla tavola

«La dispensa di Bilanciamo dalla spesa alla tavola» é o manual de nutrição de Giulia Biondi (Sperling & Kupfer, brochura, 240 páginas, em italiano).

A obra reúne conselhos para comer de forma equilibrada sem renunciar aos alimentos favoritos: como organizar as compras, conservar na despensa e na geladeira, escolher cozimentos e planejar refeições com um sistema de variações e substituições. Inclui exemplos de menus e responde a dúvidas frequentes sobre porções e substitutos vegetais.

Giulia Biondi é doutora, docente de Nutrição e criadora do método Bilanciamo; o livro pertence à coleção Guide. Benessere e foi publicado em 2024.

Pensado tanto para pessoas que vivem sozinhas como para famílias que precisam organizar a alimentação diária de forma saudável e variada.