por Jean-Loup Dervaux · tapa blanda · ISBN 9788431523602
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«La Dieta del Deportista» é o guia de nutrição esportiva de Jean-Loup Dervaux, publicado pela De Vecchi em brochura, em espanhol.
Oferece orientações alimentares para a prática esportiva: composição e distribuição de nutrientes, porções para treino, competição e recuperação. Inclui fichas de 40 esportes com dietas específicas, condições físicas, contraindicações e exemplos de menus adaptados a cada esportista.
Publicado originalmente em 2000. Inclui prefácio de Alain Calmat, ex-campeão mundial de patinação artística e ex-ministro da Juventude e do Esporte da França.
Para esportistas amadores e profissionais que queiram ajustar sua alimentação à sua disciplina e melhorar seu desempenho.
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