por Erina Gavotti · tapa blanda · ISBN 9788472227897
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«La cocina vegetal» é o livro de receitas de culinária vegetariana de Erina Gavotti, publicado pela Editorial Laia em brochura (1987, em espanhol).
Livro de receitas com 300 receitas à base de cereais, vegetais e frutas, prefácio de María Gorgues e ilustrações de Orietta Sala. Uma obra de culinária vegetariana que oferece alternativas para incorporar mais vegetais, cereais e frutas à dieta.
Pertence à coleção «La cuchara» da Editorial Laia, publicada em Barcelona nos anos oitenta.
Para interessados em culinária vegetariana e em ampliar seu repertório de receitas com cereais, vegetais e frutas.
