La cocina del mundo

Sinopse de La cocina del mundo

«La cocina del mundo» é o livro de culinária de Iñigo Azpiazú, publicado por Iru, S.A. em brochura (63 páginas, em espanhol).

Receituário de cozinha internacional com pratos de diferentes culturas, com explicações para prepará-los em casa e ilustrado com fotografias. A capa, com uma imagem de carne com molho e batatas fritas sobre uma toalha de mesa xadrez, transmite o estilo caseiro das receitas.

Publicado em Barcelona em 1988, é o número 5 da coleção Gastronomía en casa, em formato 18x12 cm.

Adequado para cozinheiros caseiros interessados na gastronomia internacional e em preparar pratos de diferentes culturas na sua própria cozinha.