La bonne cuisine d'aujourd'hui

Sinopse de La bonne cuisine d'aujourd'hui

«La bonne cuisine d'aujourd'hui» é o livro de culinária da France Loisirs, publicado pela France Loisirs em francês.

Obra de consulta culinária com quase mil receitas tradicionais e atuais, fotografias coloridas e explicações passo a passo. Cada receita inclui uma ficha técnica com dificuldade, custo, tempos de preparo e cozimento e calorias. Oferece ainda conselhos sobre compra, conservação, técnicas de corte e harmonização de vinhos.

O ISBN 9782724278972 corresponde à edição de 1997; os registros de fornecedores incluem exemplares em capa dura e brochura.

Pensado para entusiastas da culinária que querem um manual geral com receitas variadas, explicações passo a passo e conselhos práticos.