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por Francisco Grande Covián · Debate · tapa blanda · 272 pág
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Este libro, escrito por Francisco Grande Covián, explora la relación entre la alimentación y diversos aspectos de la vida humana. Con un enfoque en la dieta mediterránea y las propiedades de alimentos como el aceite, el vino y la carne, el autor ofrece consejos y aclara mitos sobre nutrición y dietética. Su estilo de escritura combina ironía y buen humor, transportando al lector desde el mundo romano hasta la Revolución Francesa, el descubrimiento de América y la introducción de nuevos alimentos en Europa.
