por Yann LeClerc · Libros Cúpula · tapa dura · ISBN 9788448006532
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«Kit Cheesecakes», de Yann LeClerc, é o kit de receitas de cheesecakes publicado por Libros Cúpula em capa dura (64 páginas, em espanhol).
Livro de receitas ilustrado com 28 propostas de cheesecakes divididas em quatro categorias: clássicos, doces, frutados e salgados. Inclui desde o Manhattan cheesecake e o cheesecake de manga até ao de salmão defumado, e é acompanhado por uma forma profissional desmontável de 17 cm que facilita o desenformar.
Pertence à coleção Kits Cúpula; tradução de Cristina González Díez sobre o texto original francês. Publicado em 2013.
Pensado para amadores de confeitaria caseira que queiram preparar cheesecakes doces e salgados com uma forma profissional.
