por Elisabeth Bangert, Christine Mahrle · Edition Xxl Gmbh · tapa dura · ISBN 9783897368064
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«Kaffee» é o guia prático de Elisabeth Bangert e Christine Mahrle sobre o mundo do café, publicado pela Edition Xxl em capa dura (147 páginas, em alemão).
Obra de divulgação dedicada ao café que percorre a história da semente, as diferentes variedades e o seu processamento. Inclui conselhos práticos para preparar especialidades de café em casa e propõe numerosas receitas de bebidas e doces para acompanhar, juntamente com ideias para desfrutá-lo e combiná-lo na cozinha.
A obra foi publicada em 2007 e se enquadra na categoria Casa e Cozinha; o texto está em alemão.
Para apreciadores de café que queiram conhecer sua origem, preparar especialidades em casa e experimentar novas receitas de confeitaria.
