Gazpacho

Sinopse de Gazpacho

«Gazpacho» é o livro de culinária de Martine Lizambard, publicado por Guido Tommasi Editore-Datanova em capa dura (64 páginas, em italiano).

Receituário centrado no gaspacho: reúne trinta preparações, desde as versões clássicas da cozinha andaluza até combinações contemporâneas como a de endívia com abacate. Também propõe levá-lo para o terreno das sobremesas, com uma opção doce de kiwi.

Edição de 20 x 20 cm publicada originalmente em 2010 em italiano.

Pensado para cozinheiros amadores que procuram versões criativas do gaspacho, com opções salgadas e doces para qualquer ocasião.