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ISBN: 9780920470169
Descubre todo sobre las grasas y los aceites con 'Fats and Oils: The Complete Guide to Fats and Oils in Health and Nutrition'. Este libro de Udo Erasmus, con la colaboración de Jeffrey S. Bland, ofrece una guía completa sobre el papel de las grasas en la salud y la nutrición. Publicado en 1989 por Alive Pr Ltd, este libro en tapa blanda es una fuente valiosa de información para estudiantes y cualquier persona interesada en la nutrición.
