por Eric Schlosser · Penguin · tapa blanda · ISBN 9780141006871
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«Fast Food Nation» é o ensaio jornalístico de Eric Schlosser, publicado pela Penguin em brochura (400 páginas, em inglês).
Em «Fast Food Nation», Eric Schlosser analisa a ascensão da comida rápida e sua influência na dieta, na economia e na cultura americana e mundial. Visita laboratórios onde se fabricam sabores artificiais e fábricas de carne com medidas de segurança deficientes, examina as estratégias publicitárias dirigidas aos mais pequenos e alerta para os custos sociais e sanitários de um modelo alimentar baseado na produção em massa.
«Fast Food Nation» foi publicado em 4 de abril de 2002 e tem o subtítulo «What the All-American Meal Is Doing to the World».
Obra de interesse para quem segue o jornalismo investigativo, a sociologia da alimentação e a crítica ao consumo em massa.
Eric Matthew Schlosser é um jornalista e autor estadunidense conhecido como jornalista investigativo por seus livros Fast Food Nation (2001), Reefer Madness (2003) e Command and Control (2013).
