por Eric Schlosser · Grijalbo · tapa blanda · ISBN 9788425336492
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En 'Fast Food: El lado oscuro de la comida rápida', Eric Schlosser realiza una investigación periodística sobre la industria de la comida rápida y su impacto en la sociedad. El autor explora desde los orígenes de las cadenas de comida rápida hasta sus efectos en la salud pública, la economía y la cultura. Este libro ofrece una mirada crítica y reveladora sobre los hábitos alimentarios y las consecuencias de la globalización de la comida rápida.
Eric Matthew Schlosser é um jornalista e autor estadunidense conhecido como jornalista investigativo por seus livros Fast Food Nation (2001), Reefer Madness (2003) e Command and Control (2013).
