El puchero de las monjas

Sinopse de El puchero de las monjas

«El puchero de las monjas» é o manual de culinária de Sor María Isabel Lora, publicado por Ediciones Martínez Roca em brochura (320 páginas, em espanhol).

Este livro é um manual de culinária monástica com receitas simples e saudáveis testadas durante anos: grão-de-bico, lentilhas, cozidos, caldos, sopas, massas, arroz e purês. O livro nasceu em um convento e ensina a escolher os melhores ingredientes e oferece truques para melhorar os pratos de sempre, tanto para uma refeição individual quanto para um menu familiar.

Sor María Isabel Lora nasceu em Badules (Saragoça), entrou na ordem das dominicanas em 1961 e está aos cuidados da cozinha do convento de Daroca.

É adequado para quem aprecia a culinária caseira e busca receitas tradicionais, simples e saudáveis, para uma refeição diária ou um menu familiar.