por Sor María Isabel Lora · Ediciones Martínez Roca · tapa blanda · ISBN 9788427025080
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«El puchero de las monjas» é o livro de receitas de culinária tradicional de Sor María Isabel Lora, em brochura, 320 páginas, publicado por Ediciones Martínez Roca.
Receituário ilustrado de culinária monacal tradicional: reúne pratos fáceis para um menu individual ou familiar, como grão-de-bico, lentilhas, fabadas, cozidos, cremes de legumes, caldos, sopas, massas, arrozes e purês. Sor María Isabel, cozinheira do convento, ensina a escolher ingredientes e compartilha truques para melhorar os pratos de sempre.
Publicado em 1999, pertence à coleção MR Gastronomía e à série «La cocina de las monjas». A autora é freira dominicana e reside no Mosteiro das Madres Dominicanas de Daroca.
Pensado para apreciadores da culinária caseira e tradicional que queiram ampliar seu repertório com receitas de inspiração monacal.
