La Cocina de la Olla a Presión

Sinopse de La Cocina de la Olla a Presión

«La cocina de la olla a presión» é um livro de culinária de María Zarzalejos, publicado pela Alianza em brochura (208 páginas, em espanhol).

Receituário prático dedicado à panela de pressão, com preparações clássicas e bem explicadas para aproveitar este utensílio. Organiza uma ampla variedade de pratos por categorias: arrozes, sopas e cremes, leguminosas, vegetais, carnes, aves, peixes, sobremesas, conservas e molhos.

Pertence à coleção Biblioteca Espiral da Alianza Editorial. Foi publicado em junho de 2005.

Pensado para cozinheiros domésticos que querem tirar partido da panela de pressão com receitas tradicionais e de elaboração simples.