por Joan Collell Xirau · Columna CAT · tapa dura · ISBN 9788466407847
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«El plaer d'aprimar-se» é o livro de receitas para emagrecer de Joan Collell Xirau, publicado pela Columna CAT em capa dura (150 páginas, em catalão).
Joan Collell Xirau, conhecido como Pere Tapias, propõe perder peso sem renunciar ao prazer de comer. O livro defende uma dieta equilibrada e disciplinada, longe de excessos e de passar fome, e inclui receitas de vegetais com peixe, frango ou coelho, evitando gorduras, doces e sal, com vinagretes e molhos para dar sabor.
O livro é o nono volume da coleção Cuina. Esta edição acrescenta mais 60 receitas. Foi publicado em 2007.
O livro é pensado para os amantes da boa cozinha que querem perder peso sem deixar de desfrutar da mesa.
