El libro de la paella y de los arroces

Name: El libro de la paella y de los arroces
Brand: Altaya
Price: 99.16 BRL
Availability: InStock
Author: Lourdes March
ISBN: 9788448710163

por Lourdes March · tapa blanda · ISBN 9788448710163

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Detalhes do produto

Lourdes March

9788448710163

Editora a confirmar

Espanhol

tapa blanda

1998

266 pág

326 g

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Sinopse de El libro de la paella y de los arroces

«El libro de la paella y de los arroces» é o livro de culinária de Lourdes March, publicado pela Altaya em brochura (266 páginas, em espanhol).

Receituário dedicado à paella e aos arrozes, com a paella valenciana como preparação central e um percurso por outras formas de cozinhar o arroz. Inclui receitas com legumes, explicações sobre o ponto de cozimento e sugestões para que qualquer cozinheiro possa reproduzi-las em casa.

Pertence à coleção Grandes obras de Gastronomía e foi publicado em 1998. A capa reproduz uma fotografia de uma paellera com legumes.

Adequado para cozinheiros novatos e experientes, em especial para quem quer se iniciar na cozinha espanhola através do arroz.