por Ignasi Domènech · ISBN 9788402088437
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«El Gran libro de la cocina» é o livro de culinária espanhola de Ignasi Domènech, publicado em 1982, com 350 páginas em espanhol.
Livro de receitas de referência no qual Ignasi Domènech reúne uma extensa seleção de pratos da culinária espanhola, com explicações de técnicas e preparos tradicionais que vão de entradas e ensopados a sobremesas. Uma obra prática pensada para consultar e cozinhar passo a passo.
Recomendado para quem deseja se iniciar ou se aprofundar na culinária tradicional espanhola com um manual completo e acessível.
