por VV. AA. · Nauta. · tapa blanda · ISBN 9788482590530
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«El Arte de la Cocina: Huevos, Carnes, Pescados» é o livro de culinária de VV. AA., publicado por Nauta em brochura (84 páginas, em espanhol).
Um livro de receitas dedicado a três alimentos básicos: ovos, carnes e peixes. Reúne receitas tradicionais, técnicas para cozinhá-los e dicas para apresentá-los. Foi pensado para ampliar o repertório de quem busca ganhar desenvoltura na cozinha caseira e servir pratos com boa apresentação.
Obra coletiva assinada como VV. AA.; a edição de 2001 tem 84 páginas com formato de 32 x 23 cm.
Para apaixonados por culinária que desejem ampliar seu repertório com pratos tradicionais de ovos, carnes e peixes.
