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ISBN: 9780471200741
Este libro de cocina ofrece más de 150 recetas nutritivas y sabrosas diseñadas para personas con dificultades para masticar o tragar. Incluye consejos y técnicas para facilitar la alimentación a personas mayores y a quienes padecen enfermedades como Parkinson, SIDA o cáncer de cabeza y cuello. Las recetas son fáciles de preparar y están pensadas para ser disfrutadas por todos, independientemente de sus dificultades alimentarias. Este libro es una guía práctica para hacer que la hora de comer sea más agradable y nutritiva.
