por Caroline Barty · B E S Pub Co · tapa dura · ISBN 9780764157219
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«Easy as Apple Pie» é o livro de receitas de tortas de Caroline Barty, publicado por B E S Pub Co em capa dura (112 páginas, em inglês).
Livro de confeitaria centrado em tortas, com 45 receitas que vão da clássica torta de maçã a versões de chocolate e nozes-pecã, mirtilos ou morangos com ruibarbo. Inclui ainda crumbles, strudels, tarte Tatin e Linzertorte; as fotografias em duotono evocam a América doméstica de meados do século XX.
Primeira edição, publicada em 15 de fevereiro de 2004. A autora, Caroline Barty, é escritora gastronômica e estilista de alimentos.
Para cozinheiros caseiros que queiram preparar tortas e bolos simples e apreciem a estética nostálgica da América dos anos cinquenta.
