por Ignacio Medina · Cocina de EL PAIS Nº 32 · tapa blanda · ISBN 9788498153866
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«Conservas caseras» é o livro de culinária de Ignacio Medina, publicado na coleção Cozinha de El País em brochura (69 páginas, em espanhol).
Guia prático para elaborar conservas caseiras de frutas, legumes e outros alimentos: receitas simples, métodos de conservação e conselhos para prolongar a vida útil dos produtos e manter seus sabores tradicionais durante todo o ano.
Este livro é o número 32 da coleção Cozinha de El País e foi publicado em 2006.
Recomendado para quem busca uma alimentação mais natural, quer se iniciar na cozinha tradicional ou prefere preparar seus próprios alimentos em casa.
