Cocina país por país: Japón

Sinopse de Cocina país por país: Japón

«Cocina país por país, 3. Japón» é o livro de culinária de Ignacio Medina, publicado pela FisicalBook em brochura (64 páginas, em espanhol).

Receituário centrado na cozinha japonesa, dentro de uma série que percorre a gastronomia de diferentes países. Une pratos clássicos e propostas atuais, com preparações tão representativas como o sushi e o ramen, e indicações para cozinhar em casa com ingredientes fáceis de encontrar.

Terceiro volume da coleção «Cocina país por país», publicado originalmente em 2005. A série dedica um título a cada país.

Para aficionados da cozinha internacional que buscam uma introdução prática à gastronomia japonesa.