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Organización Panamericana de la Salud, Oficina Sanitaria Panamericana, Oficina Regional de la Organización Mundial de la Salud · 614 pág
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Este libro, 'Conocimientos actuales sobre nutrición', es una publicación científica que aborda temas de nutrición. La sexta edición incluye referencias bibliográficas e índice. Traducido de 'Present knowledge in nutrition', esta obra es relevante en el campo de la salud y la dieta, especialmente en relación con enfermedades como la diabetes mellitus, cardiopatía isquémica y cáncer.
