por Inés Ortega, Simone Ortega · tapa dura · ISBN 9788467458763
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«Cocinar mejor arroces y pastas» é o livro de culinária de Inés Ortega e Simone Ortega, publicado pela Planeta DeAgostini em capa dura (80 páginas, em espanhol).
O livro aborda a preparação de arrozes e massas, desde a escolha de ingredientes até às técnicas de cozimento e às combinações para criar pratos variados. As receitas incluídas oferecem ideias para ampliar o repertório de qualquer cozinheiro.
Recomendado para aficionados da culinária e cozinheiros com experiência que procuram ideias variadas para preparar arrozes e massas.
