por Inés Ortega, Simone Ortega · Planeta DeAgostini · tapa dura · ISBN 9788467409529
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«Platos fríos y ensaladas» é o livro de culinária de Inés e Simone Ortega, publicado pela Planeta DeAgostini em capa dura (125 páginas, em espanhol).
Livro de receitas da coleção «Cocinar con Inés y Simone Ortega» centrado em pratos frios e saladas: propostas variadas, desde receitas clássicas a combinações surpreendentes, todas ilustradas com fotografias em cores e pensadas para refeições leves e jantares informais durante todo o ano.
Publicado em 2004. As fotografias são de Christian Martínez Kempin e Pablo G. Sarompas (Gastrofotos).
Para amantes da boa mesa que queiram ideias de refeições leves e pratos cheios de cor.
