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Cocina profesional. Tomo 2

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Detalhes do livroCapa mole

Editora

Ediciones Paraninfo, S.A

Páginas

376

Idioma

es-ES

Autor: Jose Maria Centeno Román

Descrição

Este libro, 'Cocina Profesional. Tomo 2', es una guía completa para el perfeccionamiento del profesional del arte culinario. Publicado por Ediciones Paraninfo, S.A., este tomo se enfoca en técnicas culinarias avanzadas, recetas gourmet, y la presentación innovadora de platos. Ideal para aquellos en la industria de la hostelería y la restauración que buscan mejorar sus habilidades y conocimientos en la cocina profesional.

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