por Emi Kazuko · tapa blanda · ISBN 9788488990907
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«Cocina Japonesa» é o livro de culinária japonesa de Emi Kazuko, publicado pela Elfos em brochura, em espanhol.
Aproxima a culinária japonesa de quem não a conhece: explica por que seus ingredientes naturais e seu sabor delicado a tornam saudável e leve, e mostra que prepará-la em casa é mais fácil do que parece. Inclui receitas ilustradas com fotografias coloridas e explicadas passo a passo, como sopas de macarrão, salteados e sushi.
Tradução para o espanhol de «The Book of Japanese Cooking», obra publicada originalmente em 1994. A edição espanhola apareceu em 1999 na coleção «Cocina Creativa».
Para quem deseja começar na culinária japonesa e procura receitas saudáveis e simples, explicadas passo a passo e com fotografias coloridas.
