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por Álvaro Cunqueiro, Araceli Filgueira Iglesias · Edicións do Cumio · tapa dura · 416 pág
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Este libro ofrece una rigurosa selección de los mejores platos de la gastronomía de Galicia, destacando por su gran sencillez de preparación. La obra es una referencia esencial para los amantes de la cocina regional española, combinando recetas tradicionales con un estudio bibliográfico detallado. Escrito por el célebre autor Álvaro Cunqueiro junto a Araceli Filgueira Iglesias, el volumen se presenta en una cuidada edición de tapa dura con 416 páginas, ideal tanto para el uso práctico en la cocina como para el coleccionismo culinario.
Álvaro Cunqueiro Mora foi um novelista, poeta, dramaturgo, jornalista e gastrônomo galego, considerando um dos grandes autores da literatura galega.
